Carta Ibéricos & Alhambra I

Los mejores productos ibéricos de Granada

En Ibéricos y Alhambra trabajamos con los mejores productos ibéricos de Granada. Rendimos culto al producto local y de calidad y basamos nuestra gastronomía en la agricultura y ganadería de la zona. Llevamos a cada una de nuestras tablas y nuestros platos lo mejor de nuestra zona. Aunque si por algo nos diferenciamos es por tener el mejor bocadillo de jamón del mundo. No lo decimos nosotros, lo dicen nuestros clientes.

Nuestras tablas

Productos ibéricos en Granada. Tabla variada de ibéricos, frutas, quesos y encurtidos
Ibéricos, quesos, frutas y encurtidos Media 17,00 € – Entera 25,00 €

Quesos nacionales

Media 17,00 € – Entera 25,00 €

Productos ibéricos en Granada. Tabla jamón ibérico y quesos

Jamón ibérico de cebo y quesos

Media 17,00 € – Entera 25,00 €

Productos ibéricos en Granada. Tabla jamón ibérico

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo

Media 17,00 € – Entera 25,00 €

Nuestros bocadillos

Bocadillo de jamón ibérico. Productos ibéricos en Granada

Lascas de ibéricos, AOVE y pan de Alfacar

6,00 €

Bocadillo de queso viejo

Queso viejo

6,00 €

Bocadillo de melva y pimientos del piquilllo

Melva, pimientos y alioli

6,00 €

Bocadillo de pastrami andaluz. Productos ibéricos en Granada.

Pastrami andaluz

7,00 €

Especialidades

Plato de lomo en manteca

Lomo en manteca

15,00 €

Paté de Perdiz

14,00 €

Plato con anchoas del cantábrico

Anchoas del cantábrico

24,00 €

Conservas en lata

Lata de mejillones en escabeche

Mejillones en escabeche

7,00 €

Lata de minichipirones

Minichipirones

12,00 €

Lata de sardinas

Sardinillas 16/22

8,00 €

Vegetales

Plato de salmorejo con jamón y huevo

Salmorejo, huevo, jamón ibérico, cebolla crujiente y pan tostado

8,00 €

Plato de tomate de pueblo con aceitunas

Tomate de pueblo con aceitunas

7,00 €

Plato de timbal de pimientos asados y melva

Timbal de pimientos asados y melva

12,00 €

Tomate de pueblo con melva

10,00 €

Plato con alcachofas

Alcachofas marinadas en conserva

12,00 €

Bol de ensalada

Ensalada Km 0

Brotes tiernos, cherry, maíz, manzana, aguacate, queso, pasas y frutos secos

12,00 €

Postres caseros

Tarta de queso de Silvia

6,00 €

Te mereces un homenaje

Solo tenemos un postre, pero es la mejor tarta de queso que hayas probado y vayas a probar nunca.

Tarta de queso de elaboración casera siguiendo la receta de Silvia. La servimos acompañada de finas láminas de queso viejo.