Carta Ibéricos & Alhambra I

Los mejores productos ibéricos de Granada

En Ibéricos y Alhambra trabajamos con los mejores productos ibéricos de Granada. Rendimos culto al producto local y de calidad y basamos nuestra gastronomía en la agricultura y ganadería de la zona. Llevamos a cada una de nuestras tablas y nuestros platos lo mejor de nuestra zona. Aunque si por algo nos diferenciamos es por tener el mejor bocadillo de jamón del mundo. No lo decimos nosotros, lo dicen nuestros clientes.

Nuestros bocadillos

  • Lascas de ibéricos, AOVE y pan de Alfacar 7,00 €
  • Queso viejo 7,00 €
  • Lascas de ibérico y queso viejo 9,00 €
  • Melva, pimientos y alioli 8,00 €
  • Pastrami andaluz (Carne mechada, brotes verdes, alioli, mostaza, manzana y pepinillo) 9,00 €

Nuestras tablas

  • Jamón ibérico de cebo y quesos 23,00 € / 28,00 €
  • Quesos nacionales 23,00 € / 28,00 €
  • Variada de ibéricos, quesos y fruta 24,00 € / 29,00 €
  • Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo — /29,00 €
  • lomito de bellota (50g)14,00 € / —

Especialidades

  • Lomo en manteca (caliente) 15,00 €
  • Paté de perdiz 14,00 €
  • Anchoas del cantábrico 24,00 €

Vegetales

  • Salmorejo (salmorejo con huevo, jamón ibérico, cebolla crujiente y pan tostado) 9,00 €
  • Timbal de pimientos asados con melva 12,00 €
  • Alcachofas marinadas en conserva 12,00 €
  • Tomate de pueblo con aceitunas 9,00 €
  • Tomate de pueblo con melva 11,00 €

Postres caseros

Te mereces un homenaje

Tarta de queso de Silvia 6,00 €

Solo tenemos un postre, pero es la mejor tarta de queso que hayas probado y vayas a probar nunca.

Tarta de queso de elaboración casera siguiendo la receta de Silvia. La servimos acompañada de finas láminas de queso viejo.