Carta Ibéricos & Alhambra II

Nuestras tapas

Papas aliñadas con melva 7,00 €
Salchichón ibérico de bellota (50gr.) 5,00 €
Chorizo ibérico de bellota (50gr.) 5,00 €
Caña de lomo ibérico de bellota (50 gr.) 14,00 €
Queso viejo (50gr.) 5,00 €
Lomo con ajos 8,00 €
Tortilla de patatas 4,00 €

Nuestras tablas

Paleta ibérica de cebo y quesos 23,00 €/ 28,00 €
Quesos nacionales 23,00 €/ 28,00 €
Surtidos de ibéricos y quesos 24,00 €/ 29,00 €
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo (100gr. aprox sobre) — /26,00 €
Mortadela de jabalí y trufa (100gr.) –/14,00 €

Molletes

Lascas de ibéricos y AOVE 7,00 €
Queso viejo 7,00 €
Lascas de ibérico y queso viejo 9,00 €
Melva, pimientos y mayonesa 8,00 €
Pastrami andaluz (carne mechada, brotes verdes, mayonesa, mostaza, manzana y pepinillos) 9,00 €
Gran victoria (chicharrón de cerdo, queso roquefort, brotes verdes, tomate natural, alioli, mostaza con miel) 9,00 €
Pinsa (pizza m asa gruesa, especialidad Romana) 12,00 €

Especialidades

Lomo en manteca (Caliente) 15,00 €
Paté de perdiz 14,00 €
Anchoas del cantábrico 24,00 €
Tartar de salchichón ibérico de bellota 15,00 €

Conservas en lata

Mejillones en escabeche 7,00 €
Minichipirones 12,00 €
Sardinillas 16/22 8,00 €

Vegetales

Salmorejo (salmorejo con huevo, jamón ibérico, cebolla crujiente y pan tostado) 9,00 €
Timbal de pimientos asados con melva 12,00 €
Alcachofas marinadas en conserva 12,00 €
Tomate de pueblo con aceitunas 9,00 €
Tomate de pueblo con melva 11,00 €
Tomate, cebolla y aguacate (11,00 €)

Postres caseros

Te mereces un homenaje

Tarta de queso de Silvia 6,00 €

Solo tenemos un postre, pero es la mejor tarta de queso que hayas probado y vayas a probar nunca.

Tarta de queso de elaboración casera siguiendo la receta de Silvia. La servimos acompañada de finas láminas de queso viejo.

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